5 minutos O que são vitaminas? Vitaminas são substâncias essenciais ao nosso organismo, pois participam da regulação de diversos sistemas e órgãos. De fato, as vitaminas estão ligadas ao bom funcionamento do sistema imunológico, bem como do metabolismo, além de permitirem o crescimento saudável de células e tecidos. Por isso, elas são tão importantes e devem estar presentes no organismo na dose certa, para que o indivíduo tenha saúde. A palavra vitamina foi proposta em 1912 pelo químico Casimir Funk. Na época, ele acreditava Continue lendo→

5 minutos O que é o autocuidado? O autocuidado é um conjunto de medidas e ações que tomamos para mantermos em equilíbrio, visando o nosso bem-estar e nossa saúde. É cuidar de você mesmo (a)! Não podemos considerar como autocuidado o que a sociedade espera que façamos, pelo contrário! Quando pensamos no autocuidado, ele deve ser prazeroso, ou ao menos buscar a satisfação pessoal, ter como objetivo final a qualidade de vida e a saúde. Vamos ver os diferentes tipos de autocuidado e, porque Continue lendo→

4 minutos O que são as vitaminas do complexo B? Existem um grupo de vitaminas, denominadas vitaminas do complexo B, que englobam vários nutrientes essenciais para o organismo. Como são várias vitaminas, em geral, esses nutrientes são importantes para vários processos metabólicos no organismo. De fato, elas atuam no sistema nervoso, na renovação celular e no sistema imunológico, por exemplo. Funções e consequências das deficiências das vitaminas do complexo B Para descrever em maiores detalhes as funções das diferentes vitaminas do complexo B, vamos Continue lendo→

4 minutos O que é a vitamina C? A vitamina C é também chamada de ácido ascórbico e é uma vitamina hidrossolúvel, ou seja, solúvel em água. Embora muitas pessoas acreditam que a vitamina C tenha um papel essencial na prevenção de gripes e resfriados, suas funções vão bem além disso. Para que serve a vitamina C? Essa vitamina é um poderoso antioxidante e age na renovação celular, mantendo a beleza da pele, por exemplo. Ela atua na síntese do colágeno e também de Continue lendo→

4 minutos O que é vitamina K? A vitamina K é um nutriente que participa ativamente dos processos de coagulação no organismo. Além disso, ela também tem importância na saúde dos ossos e dentes, pois atua na fixação do cálcio nessas estruturas. Fontes de vitamina K As principais fontes de vitamina K são os alimentos de coloração verde escura, tais como brócolis, rúcula, couve e espinafre, por exemplo. Além disso, a vitamina K também está presente em outros alimentos, como abacate, ovo e fígado. Continue lendo→

4 minutos O que é a vitamina A? A vitamina A, também chamada de retinol, é um nutriente essencial para a saúde humana. Assim como as demais vitaminas, a vitamina A não é produzida pelo nosso organismo. Portanto, deve vir de fontes externas, como os alimentos. Onde encontramos a vitamina A nos alimentos? Os alimentos nos quais encontramos vitamina A são: Leite integral; Fígado; Gema de ovo; Queijo amarelo; Vegetais amarelos, como cenoura e abóbora; Vegetais com folhas escuras como espinafre brócolis e couve; Continue lendo→