4 minutos O que é a vitamina C? A vitamina C é também chamada de ácido ascórbico e é uma vitamina hidrossolúvel, ou seja, solúvel em água. Embora muitas pessoas acreditam que a vitamina C tenha um papel essencial na prevenção de gripes e resfriados, suas funções vão bem além disso. Para que serve a vitamina C? Essa vitamina é um poderoso antioxidante e age na renovação celular, mantendo a beleza da pele, por exemplo. Ela atua na síntese do colágeno e também de Continue lendo→

4 minutos O que é vitamina K? A vitamina K é um nutriente que participa ativamente dos processos de coagulação no organismo. Além disso, ela também tem importância na saúde dos ossos e dentes, pois atua na fixação do cálcio nessas estruturas. Fontes de vitamina K As principais fontes de vitamina K são os alimentos de coloração verde escura, tais como brócolis, rúcula, couve e espinafre, por exemplo. Além disso, a vitamina K também está presente em outros alimentos, como abacate, ovo e fígado. Continue lendo→

4 minutos O que é a vitamina A? A vitamina A, também chamada de retinol, é um nutriente essencial para a saúde humana. Assim como as demais vitaminas, a vitamina A não é produzida pelo nosso organismo. Portanto, deve vir de fontes externas, como os alimentos. Onde encontramos a vitamina A nos alimentos? Os alimentos nos quais encontramos vitamina A são: Leite integral; Fígado; Gema de ovo; Queijo amarelo; Vegetais amarelos, como cenoura e abóbora; Vegetais com folhas escuras como espinafre brócolis e couve; Continue lendo→

5 minutos A vitamina D é um tipo de vitamina que pode ser produzida pelo organismo, mas somente com a exposição solar. Nos últimos tempos, a vitamina D ganhou muito destaque, devido à sua importância em relação à imunidade. Inclusive, estudos chegaram a verificar se havia um fator protetor da vitamina D em relação à COVID-19, algo que não foi confirmado por nenhum estudo científico. De fato, a vitamina D é essencial não somente para a imunidade do organismo na totalidade, mas também tem Continue lendo→

4 minutos O que é a vitamina E? A vitamina E, também chamada de tocoferol, é uma vitamina lipossolúvel, muito importante para a saúde do nosso organismo. Ela tem características antioxidantes e por isso, participa de muitos processos metabólicos. Ela tem ação anti-inflamatória, participando, portanto, do sistema imunológico, bem como da saúde da pele e dos cabelos. Além disso, a vitamina E também tem ação na prevenção da aterosclerose e em doenças degenerativas, como o Alzheimer. Funções da vitamina E Devido à sua ação Continue lendo→